首次挑大梁主持《食在好源头》，Pornsak说自己对食物的认识已超出好吃或不好吃，而且胆子变大，像在拍《冒险王》！他说因为得捉虾捉鱼，搞到十只手指都脱皮，结果指纹无法认证，差点被抓！
新传媒艺人Pornsak主持资讯节目《食在好源头》，原以为节目走温馨路线，怎知拍摄过程中仿佛化身冒险王！
出道3年的Pornsak这次首挑大梁，到不同的国家向本地观众介绍食物的源头。除了亲自搜集食材，他也冒着失去“幸福”的危险和猛兽共处。
Pornsak接受电访时说，以往多是主持游戏节目，接到《食》的时候以为节目应该满温馨的，“可是拍着拍着感觉好像在拍《冒险王》！”
十只手指都脱皮
而Pornsak在节目外也遇到“潜在危险”，差点被警察抓！原来Pornsak在泰国想办理生物认证科技护照（biometric passport），但“不知是捉太多鱼还是捉太多虾”，十只手指都脱皮，指纹无法被读取。
Pornsak屡次涂润肤霜后仍不行，还招来是非法移民的嫌疑。“他们查出生证明也查住家地址……最后再试时终于可以了。”屈指一算，Pornsak等指纹“回来”的时间有约四五个小时。护照若做不成将耽搁下次拍摄的行程，也加重了他的压力。
鲟龙鱼威胁下半生幸福
Pornsak最可怕的拍摄经历就是在台北的鲟龙鱼养殖场与一池的鲟龙鱼共处。鲟龙鱼最大可达4000公斤，而且也游得快。池里头有上百只鲟龙鱼，Pornsak与养殖场老板站在池里，水达腰部。鲟龙鱼不会吃人，而Pornsak的担忧是：“我和老板在那边说希望鲟龙鱼不要撞到不应该撞的东西，不然我们的下半生幸福就没有了。”Pornsak的恶梦没成真，但有被鲟龙鱼在脚上撞出淤青。
另外，Pornsak到过深山找竹笋。对于“不惹深山野兽，它们也不会来惹你”的说法，Pornsak颇不以为然。“我近距离看猛兽的时候是在动物园！现在到它们的地盘，当然会怕。”
在韩国的挑战，则是得用“薄如纸”的铁筷挟食物。原来Pornsak的“筷子功夫”还未精，这次用铁筷，食物便常常滑落。
从“害怕”到胆子变大
Pornsak说，其实当初怕的是“要做这个节目”。他说这是他首挑大梁，而且是一小时的节目。“在乎的东西多了，例如会担心观众对节目的接受程度。”
但他说很喜欢做这个节目，也跟工作团队合作得很愉快。Pornsak说，也知道要把握机会，一定要有信心，才可以做好节目。他对目前的收视率感到满意，也得到正面的反馈意见。他笑说，能成为“gungho（勇敢）的美食咖”也不错。
主持《食》后，Pornsak觉得他的胆子比较大了，也知道各地最便宜、最美味的食物哪里找。对食物的认识也超出好吃或不好吃，贵或便宜的对比。“像很多人不知道黑胡椒和白胡椒是长在同一棵树上的……还有青葱和番薯叶可以拿来做蛋糕。”
至今，Pornsak去过的地方包括澳洲、台湾、日本、韩国和马来西亚。他觉得日本人无论老少都会精益求精，澳洲人则崇尚大自然。至于台湾，Pornsak说可能因为入乡随俗的关系（台湾艺人有收视率登新高就裸露的先例），监制笑言如果节目收视破20点，就把他在溪边进入水里的一段全裸画面播出。不过Pornsak以挺放心的语气说，这件事应该不可能会发生。
野外生存贴士：不要乱跑
问他现在是否已能在野外求存，Pornsak充满信心地说：“不只能求存，还能在野外煮出好东西。”他所给的野外生存贴士则是：在不熟悉的环境里，不要乱跑。
当然，他也不忘为节目打广告说：“如果要知道怎样在荒山野岭生存，就要看《食在好源头》。”
《食在好源头》每逢星期三晚上8时在8频道播出。
